筋引 240mm MCSK240W ホワイト 240mm MASTER COOK

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プロの技術者により､本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため､水砥の荒砥・中砥を使用し､刃基を研ぎだしてあります｡サブゼロ処理:1050で焼き入れ後に､-73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え､切れ味を一段と高めてあります｡ハンドル:耐腐触性に優れた黒積層強化木｡多彩なカラーバリエーションがあり､肉類､魚介類､野菜､果実､パン類､加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます｡刀身/モリブデン・バナジウム鋼/ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)｡刃の長さ:240mm｡ハンドル色:ホワイト｡肉の筋を切ったり､削いだりする肉の薄切り専用の包丁｡お子様の手の届かない場所に保管して下さい｡料理以外に使用しないで下さい｡次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください｡メーカーの在庫状況によっては欠品となる場合がございます｡その際は速やかにご連絡いたします｡

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