唐辛子に干しえびや蝦醤(えびみそ)、にんにくや醤油などをブレンドした、具だくさんのラー油です。激辛ながらも、豊かなえびの風味のおかげで、うま味や塩味も濃厚。点心・炒飯・麺類・炒めものなど、万能にお使いいただけます。 | |
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辛いだけでなく干しえびのうま味、風味が担々麺に絶妙にマッチ。 |
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