商品情報

愛知県岡崎市　柴田酒造酒質が格段にアップしている孝の司の秋のひやおろし、名前が秋風へと変わりました。愛知の酒米「夢山水」を100％使用しています。＜蔵元のコメント＞「早出しが多い孝の司のラインナップの中で、春に搾ったお酒をすぐに火入れ処理し、夏場タンクでじっくり熟成させ、瓶詰め前に加水し、生詰めしたお酒です。加水ももちろん超軟水神水。どれくらい加水をするのか細かく小試験を行いアルコール度数決めを行います。穏やかですが上品な立ち香、落ち着いた味わい、そして超軟水らしく体にすっと馴染むやわらかさが特徴です。」

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有田焼 源右衛門窯 染錦 水鳥図 方皿 未使用品

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