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黒糖をふんだんに使用して、『独特のトロミとコクの強い甘み』が特徴です。甘みを加える必要がないので、そのままタレとしてご利用いただけます。お魚のお刺身、お寿司にはもちろん、鹿児島の郷土料理「鶏刺し」や「馬刺し」さらに煮物、焼きもち等にも相性バツグンです。
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