新訂版東京五つ星の鰻と天麩羅東京書籍三省堂書店オンデマンド

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著者：見田盛夫頁数：264ページ内容概略鰻の石ばし、宮川本廛、野田岩、安斎、天麩羅のみかわ、近藤、山の上など、都内と近県の102の老舗、名店を料理批評家・見田盛夫が厳選して紹介。2007年の出版以来ロングセルとなっている名著の最新改訂版。※見田盛夫氏は2010年2月に逝去されました。本書は、故人の遺志を尊重し、著作権継承者の許諾を得て改訂されています。※本書は2006年11月?2007年6月の取材をもとに制作された『東京五つ星の鰻と天麩羅』（2007年7月初版発行）を、2017年3月?5月の取材をもとに加筆修正した改訂版です。

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