【奈良の地酒】櫛羅純米無濾過生酒1800ｍL千代酒造（奈良県御所市）

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フレッシュでシャープ、キレの良い味わいの純米櫛羅生原酒！！酒蔵のある「櫛羅」の地で自作した山田錦の純米酒。米、水、気候、「櫛羅」の風土が創り出した生粋の奈良酒です。お酒を注いだ器に鼻を近づけると、瑞々しくほんのりと甘い香りが感じられます。口に含むと充分な米の旨味とともに程よい酸立ちのためキリッと引き締まってキレイで飲みやすい味わいのがこのお酒の特徴です。無濾過の生原酒でありながら味わいは決して重くなく、むしろ軽快な感じです。味わいもしっかりしておりますのでどのような料理にも相性は抜群かと思われます。 ※データは27BYですが現物は29BYです。中身が活きている生酒ですので、必ず冷蔵庫で保管してください。

平成27BY酒データ
原料米／山田錦	精米歩合／６０％
アルコール分／17％
日本酒度／＋5	酸度／1.8
アミノ酸度／0.9	酵母／協会９号

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