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CH.カンボン(マリー・ラピエール＆シャヌデ) ボジョレー 2022Chateau Cambon BeaujolaisNo.101819

CH.カンボン(マリー・ラピエール＆シャヌデ) ボジョレー 2022Chateau Cambon BeaujolaisNo.101819

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商品情報

ボジョレーのみならず世界の葡萄栽培家に大きな影響を与えた故マルセル・ラピエール。現在は妻のマリーと息子の マチューが意思を継ぎ、カンボンらしい活き活きした果実のワインを造っている。平均樹齢50年の色々な区画のアッサンブラージュ。大型のエナメルタンクでマセラシオン・カルボニック発酵。収穫時、醸造時の酸化防止剤は無添加。発酵終了後、デキャンタして澱と共に古いフードルに入れて熟成。ボトリング前に極小量の差硫酸を添加する。産地：フランス/ボジョレー品種：ガメイ容量：750ml

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