商品情報

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メーカー名	農業生産法人 西部開発農産
原産国名	日本
産地直送	岩手県
商品説明	やわらかく、おいしい、　北の上質な牛肉「きたかみ牛」「きたかみ牛」は、北上山系の綺麗な水、澄み切った爽やかな空気、そして雄大な山など自然に恵まれた清らかな土地で毎日おいしい餌、綺麗でおいしい水をたっぷりといただき、熟練された畜産農家の情熱と高い肥育技術で育てられた4等級以上の黒毛和牛のことを言います。首都圏ではすでに絶大な評価を受けています。平成２２年７月に開催された第１２回全農肉枝肉共励会で、全国から出品された３００頭の中で「きたかみ牛」が肉質日本一を受賞するなど、肉質は全国トップレベルです。平成３０年４月１７日（火）、東京芝浦にある東京都中央卸売市場食肉市場において「第18回いわて牛後継者枝肉研究会」が開催されました。いわて牛後継者枝肉研究会は、次世代を担う45歳までの生産後継者が肥育技術と肉質の向上を目指し、毎年開催していますが、今回で18回目となります。今回、いわて牛36頭が上場し、北上市の生産者からは3頭が出品しておりましたが、その中で1位と2位にあたる最優秀賞と優秀賞を「きたかみ牛」が受賞しました。弊社からの出品は今回はありませんでしたが、同じ「きたかみ牛」の生産者仲間がいわて牛の生産者の中でも肥育レベルの高さが認められたことは非常に嬉しく思います。また、「きたかみ牛」の品質の高さが高く評価された結果でした。いわて牛の中で北上市の生産者が肥育した牛で4と5等級のものを「きたかみ牛」と言いますが、同じ北上市の生産者としてこれからも品質の高い「きたかみ牛」を生産できるようお互いに切磋琢磨し、努力・精進し続けていきたいと思います。その様な超希少牛なので、突然の品切れが、発生いたしますので、ご了承ください。超贅沢な「きたかみ牛」ステーキを是非ご賞味ください。贈り物にもぴったりです。
安全上のお知らせ	解凍後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

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