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MAC スペリアシリーズ 一般料理用 SA-70 マック

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商品情報

熟練職人が一本一本刃付けをした包丁です。クローム・モリブデン・バナジウム鋼(サブゼロ処理)を使用し、切れ味の持続性・耐久性に優れた高級万能包丁です。柄の後端まで鋼材が入っており、ビスも3か所止めされている、適度な重量のあるバランスの良い万能包丁です。肉や魚、野菜まで使える2~4人家族向きの便利な包丁です。サブゼロ処理…焼き入れ冷却時にマイナス70度以下まで冷やす処理のこと。従来の室温まで冷却と比べ、ロックウェル硬度は1度くらい上がり、マルテンサイト(焼き入れ後の粒子の並び)が均一で密になり、硬度が上がり、切れ味が良くなります。【サイズ】全長:30.5 刃渡り:18.5cm【素材】材質:鋼材 超硬クローム・モリブデン・バナジウム綱(サブゼロ処理) 柄:積層合板【重量】約150g【日本製】※イキトセレクトでは複数店舗にて在庫を共有しているため、ご注文のタイミングによって欠品・お取り寄せとなる場合もございます。あらかじめご了承くださいませ。※沖縄、島嶼部、北海道の一部地域においては別途送料が必要です。事前にお問合せいただくことをおすすめしています。(お問合せなくご注文の場合、ご注文後別途送料をご請求させていただきます。)

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